Ramadhan yang pergi..

Ramadhan berakhir.

Alhamdulillah 'ala kulli haal.

banyak kami belajar Ramadhan ini.

banyak kami explore.

tapi tak habis khatam kali ini :(

sikiiittt je lagi.

tapi hari terakhir ni lalai pulak.

sebab Paih tak kerja.

so keluar jalan-jalan.

bukan salah Paih pun.

InsyaAllah cuba lagi.

Mini Happy & Heavenly!

soooo cute!!

i think this size is exclusively packed for convenience store sale.

tak pernah jumpa lagi di Watson's.

bila ia beratur sejajar dengan shampoo-shampoo lain dan bodywash-bodywash lain, sudah tentu la Good Virtues menjadi pilihan saya.

Raya Isteri Itu Di Sisi Suami

macam tajuk cerekarama uols!

Paih kerja malam on the 1 Syawal.

so saya temankan la dia di sini bermula 26 Ramadhan.

Rabu Khamis Jumaat Sabtu Ahad 

di bilik ini di hotel ini

nasib baik bawak Yes ni.

wifi hotel macam takle connect.

mati kebosanan la wehh kalau takde Yes ni.

katanya memang pilih khas hotel ni sebab within walking distance to Bazar and Masjid Negeri.

okeh petang ni saya sekodeng orang picnic bukak puasa di padang tu ye.

Resepi Siakap Stim Simple Periuk Ajaib

ini adalah meal treachery yang saya masak untuk Ramadhan kali ini

kerana start Rabu dah nak berkampung di kuantan, dalam bilik hotel tak masak dah.

Paih hantar gambar steamed siakap masa saya tengah bekerja.

so kenela tunaikan hasrat perutnya.

sangat mudah. tapi sangat sedap.

of course sedap mengikut citarasa masing-masing la.

BAHAN-BAHAN:

Ikan siakap

Bawang putih - 1 labu (saya jenis suka garlic banyak)

Halia - 2 inci

Tomato masak - 2-3 bijik

Serai - 3-4 batang

Cili padi - 4-5 bijik

Cili hidup - 2 batang

limau kasturi - atas selera

CARA-CARA:

tumbuk bawang putih dan halia. 

(saya tak kisah tergigit so saya tumbuk, kalau jenis suke hiris silakan la, ade yg suke ketuk-ketuk je.. saya mmg suka tumbuk sbb air jd keruh sikit dan still bole makan bawang putih and halia tu)

lumurkan bawang putih, halia dan garam tadi pada ikan.

perap seberapa lama yang anda suka.

(saya kejar masa so takde lama pon, sambil-sambil prepare bahan lain je perap)

tomato - di potong kecil

serai - diketuk

cili hidup - dihiris

cili padi - ditumbuk kasar sikit-sikit (atas selera ye)

letak ikan atas pemanggang ajaib

tambah air sampai 3/4 paras pemanggang

campak-campak SEMUA bahan

saya bagi air mendidih-didih dulu baru tutup penutup

saya tutup dalam 5 minit je utk bg masak dalam

lepastu saya balikkan ikan sbb nak bagi rata

last sekali perah limau kasturi

sebab saya suka masam tomato, saya letak banyak tomato so limau sikit je

then garam gula secukup rasa

makan dengan nasi panas dan telur dadar

aaaarrrghhh terliur balik membayangkannya.

Ramadhan Khatam Project

it's already 22nd of Ramadhan.

:(

takut tak sempat khatam.

they are days when i didn't reach 1 juzuk per day.

harini baru juzuk 15 

takkan boleh tiba-tiba 7 juzuk harini untuk catchup 

time is running out. baru separuh ni.camane?

how?

after subuh today, i came up with this plan.

i need to aim 2 juzuk per day now.

possible ke?

tapi i basi-basi kan kalau ada hari yang extra time untuk baca more than 2 juzuk

so ada juzuk yang span over 2 days

Ya Allah, rahmatilah kami dengan Al-Quran..

Our Favourite Wall @KLIA

This little girl of mine is leaving for Umrah,

Lucky girl she is!!

I can't remember when was the last time we came here, but definitely not more than a couple of months.. and now they have this wall at the AnjungTinjau.

We both had a thing for indoor greeneries, 

so of course we need to snap a photo with this background!

Semaian benih Daun Sup..

i can't keep track of how many days since i/ve started seeding..

it was super slow.

and this is the only pot that grows.

another 2 pots are not showing any signs of life.

but i won't give up.

the seeds are not dead.

it will only lie dormant.

and it reminds me of The Rose lyrics..

there's a part saying..

Just remember..in the winter..

Far beneath the bitter snow..

Lies the seed, that with the sun's love,

In the spring becomes the rose..

so i will keep on waiting

...patiently.

Resepi Ikan Goreng Balado dan Lala Masak Merah

Abang and family are coming over..

Mummy and Daddy pon are here..

Penat fikir nak masak ape..

Masuk supermarket nampak ikan.

terbayang nak ikan goreng kunyit bodo je.

tapi kering pulak.

tak semua orang suke.

so paling simple, masak balado aje la.

sangat senang.

IKAN GORENG BALADO:

Bahan-bahan:

Ikan mengikut citarasa - goreng garing dengan garam kunyit

Bawang merah - banyak-banyak - 10 bijik

Bawang putih sikit - 2-3 bijik

Cili merah - 7-8 batang

(ade yang saya tengok balado warna hijau, gune cili hijau la kot)

kalau campur cili maybe tak cantik sbb warna keorenan je kot nanti

garam 

gula

asam jawa

Cara-cara:

Tumbuk bawang merah, bawang putih dan cili merah (saya pakai mini food processor je)

kalau pakai blender hasil tak best dan tak sama, jd macam masak sambal biasa je nanti

saya pernah try pakai dry blender dulu-dulu.. tapi mcm susah sikit nak dapat tekstur yang best.

tumis bahan tadi dalam minyak banyak

sampai garing tapi jangan sampai hangit

pastu letak air asam jawa

saya pakai tomato potong dadu haritu so tak letak asam jawa

tambah garam gula secukup rasa

of course saya sebagai orang Kelantan sejati, suka kalu balado ni ada rase manis sikit.. tp tak manis sangat sampai mcm buat sira pulak..

LALA MASAK MERAH/TUMIS

Bahan-bahan:

Lala 

Bawang merah - 5 biji

Bawang besar - 1 biji

Bawang putih - 3-4 biji

(semua proportion bawang tu atas pilihan masing-masing sebenarnya)

Cili kering - blend

halia sikit

air asam jawa

serai (kalau suka)

Cara-cara:

Blend bawang-bawang dan halia

tumis bawang sampai garing

masukkan cili kering yang diblend 

sampai garing

masukkan air asam jawa

kalau suka serai td, saya masukkan masa tumis bawang

tambah air sikit

bile air kering sikit sampai kuah pekat, masukkan lala

air lala akan turun

lala masak sekejap je, jangan lama nanti kecut

pilih kepekatan kuah ikut citarasa sendiri

tambah garam gula secukup rasa

resepi semua nampak mcm sama je kan bahan-bahan dan cara

tapi saya rase the critical and differentiating points adalah semasa menumis tu

perlu cukup garing tapi tak boleh hangit

so kene cari balance tu, kalau dah nak hangit tp tak cukup garing, tambah air sikit- sikit

(gambar tak instagram-able langsung :p )

cukupla untuk kenangan dan rujukan diri sendiri

Queen B

my phone is filled with taraweh selfies :p

tapi tak pernah upload dalam instagram or facebook okeh

my selfies are not for 'tengokla aku beribadah ni'

it's more for our own sake 

'we spent time together, beribadah together'

'we are having a great time tonight'

'i like this masjid, i need to commemorate this somewhere'

it's quite a thin line there

between being riak and wanting to snap everything

But only Allah knows what's in our hearts.

this is Queen B with her Typo B tumbler

keeping her hydrated and glowy lols!